Xốt cà chua được dùng trong vô số món ăn Âu - Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Bởi vậy, hãy tự làm xốt cà chua để có những món ăn thật ngon nhé! Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nguyên liệu gồm có:

3,6 kilogram cà chua chín
60ml nước cốt chanh
4 lá húng quế (tùy thích)
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ nhất(1):

Cà chua rửa thật sạch, bỏ núm, cắt miếng vuông nhỏ. Vì bạn sẽ nghiền cà chua nên kích cỡ của các miếng cà chua không nên quá to - sẽ làm bạn đau mỏi tay khi nghiền; và nếu cắt nhỏ quá thì sẽ rất mất thời gian.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ hai(2):

Cho ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa to, khi cà chua sôi thì bạn nghiền nát chúng. Bạn có thể dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền cà chua, sẽ rất tiện. Nếu không có dụng cụ này, bạn có thể dùng một chiếc muôi thật to để nghiền.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nghiền xong bạn cho tiếp ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, vẫn đun với lửa to và tiếp tục nghiền. Làm lần lượt đến khi hết thì bạn để nồi cà chua sôi thêm 5 phút nữa.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ ba(3):

Nếu có máy nghiền thực phẩm bạn đổ nước cà chua vao nghiền kỹ, còn nếu không bạn lọc qua rây để loại bỏ hết phần vỏ và hạt cà chua còn lại.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ tư(4):

Trút phần nước cà chua bạn vừa lọc được trở lại nồi, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 40 - 50 phút nữa là được.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ năm(5):

Đun sôi và phơi khô các hũ thủy tinh, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào mỗi hũ.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Rót xốt cà chua còn nóng vào các hũ, bạn lưu ý không rót đầy mà để chừa lại 1cm tới miệng hũ nhé! Để nguội, đậy nắp và cất hũ xốt cà chua trong ngăn mát tủ lạnh, giữ được khoảng 6 tháng.
Nếu bạn dùng lá húng quế, hãy thả 1 lá vào mỗi hũ ở thời điểm này nhé!
Thay vì đi mua xốt cà chua đóng hộp sẵn có bán rất nhiều trong các siêu thị, bạn hãy thử một lần tự tay làm nhé! Xốt cà chua tự làm vừa tươi ngon hơn lại không có các chất bảo quản hay các thành phần hóa học mà bạn chưa bao giờ biết tới, tuy làm mất thời gian nhưng thành quả thu được rất xứng đáng với công sức bạn đã bỏ ra đấy!

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Bạn có thể dùng xốt cà chua trong vô số món ăn cả Âu lẫn Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Thật tuyệt phải không?   Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Mong các bạn thành công nhé!

  Thịt viên xốt cà chua chắc chắn sẽ là một trong những món ăn được cả gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình trong tiết trời se lạnh của mùa thu đấy!
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt cà xhua cà chua đậu hũ món ăn

pasta gà hải sản chiên xù cach nau canh mang cuon thit bánh nhân mè đen ca ri vit kem sau rieng ngan ham hat sen Tép Cần tàu Nguyễn Siêu xôi ngon mau cach lam banh cuon thit bam huong dan lam kem xoai ngon kem xoài sữa chua banh su kem Rau bi hải vân Banh cung cải cuộn xoài xanh cùng ruốc sấy cay Nấu chè làm chè chuối xoài Banh goi Giảm Cân banh sung bo chất béo khoai lang chiên bơ canh rau củ canh rau củ nấu tép xôi kẹp gà goi Ghẹ 5 món cho ngày hè thit kho trung bang 7up cÃ Æ chua bánh ngào xứ nghệ cách làm bánh trôi goi cuon oc Ngó sen nấu canh chua thịt gà tôm tôm sú gạch cua cua trứng muối Hải nộm chay thanh tịnh Lớp canh rau bí Bò kho bánh trung thu rau câu Bánh Trung thu rau câu ăn chất béo bão hòa mi xa xiu ca ri ngon vanilla cupcake hanh nhân an sang ngon sữa hạt sen Canh hến rau muống sot caramel ngon Làm rau cau mam ca tra thit bò xôi cuốn cách làm cá nục sốt cà chua Nhật Bản bún cá mắm chay khổ qua mướp đắng chất béo Cach nau che nam chien Mon tron cách làm thiệp Những món ăn ngon từ cá ngừ đại cách làm xôi vị mien xao thom ngon lam sinh to mit chất béo vui cơ bắp dưỡng chất cá hồi chất béo vitamin cach lam ca tim phụ kiện màu sắc chất béo dầu dầu thực vật omega 3 mon sua hat sen sua hat sen ngon lÃ Æ lam mut ca rot ca huong cà nướng nem lá lốt rán nem chua cháo thập cẩm chay Cháo thập cẩm chay Đùi hạt sen nấu sữa Mứt dứa mọc cá chép om dưa lý cháo ám miền bắc meo vao bep Thịt bò kho muffin chuối bánh nama socola khổ qua nhồi rau củ Cặt Heo cach lam gio heo hap ngon khoai lang hấp mứt cà rốt sợi trai nấu cháo Tương cà tưới rau bí ấn độ Miền Trung ăn uống đầy hơi kẹo chất béo mon ngon nau nhanh ngay tet ăn kiêng cach lam sot BBQ ngon nau lau ca mix trái cây ca hoi ap chao cach lam dau phu canh mọc kem trà canh nấm nấu huyết cach lam hoanh thanh chien